Karabük'te Ramazan ayında uygulanacak pide fiyatları belli oldu. Bu yıl pide fiyatlarına yüzde 24 oranında zam yapıldığı duyuruldu.
Karabük Kahveci, Lokantacı, Otelci, Pastacı, Fırıncı ve Bakkallar Esnaf Odası Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, artan maliyetlere rağmen fiyat artışının minimum seviyede tutulduğu bildirildi.
Oda Başkanı Fikret Arslan imzasıyla yapılan açıklamada, fırın işletmelerinin üretim maliyetlerinin son bir yıl içerisinde önemli ölçüde arttığı belirtildi. Açıklamada, temel ham maddelerde yaşanan artışlara dikkat çekilerek, un fiyatının 2025 yılında 860 TL iken 2026 yılında 1230 TL’ye yükseldiği (%43), mayanın kolisinin 675 TL’den 975 TL’ye çıktığı (%44), susamın kilogram fiyatının ise 60 TL’den 100 TL’ye yükseldiği (%67) ifade edildi.
Ayrıca doğalgazda yüzde 77,96, elektrik dağıtım bedelinde yüzde 34,5 artış yaşandığı, asgari ücretteki yüzde 27’ye varan yükselişin de işletme giderlerini ciddi şekilde etkilediği kaydedildi.
Tüm maliyet artışlarına rağmen yapılan istişareler sonucunda fırıncı esnafının fedakârlık gösterdiği belirtilerek, bu yıl pide fiyatlarına yüzde 24 oranında zam yapıldığı duyuruldu.
Buna göre Ramazan pidesi fiyatları şu şekilde belirlendi:
300 gram sade pide: 30 TL
300 gram yumurtalı pide: 35 TL
600 gram sade pide: 60 TL
600 gram yumurtalı pide: 70 TL
Açıklamada, “İşletmelerimizin faaliyetlerini sürdürebilmesi ve üretim devamlılığının sağlanabilmesi adına fiyatlar minimum seviyede tutulmuştur” denildi.
